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Fabricant : DOMAINE GILLES PERSILIER. Vin rouge AOC Côtes d'Auvergne Cépage : Gamay + Pinot Noir Dégré alcool : 13% alc/vol Assemblage de cépage pinot noir et Gamay d’Auvergne pour ce vin à la robe grenat rubis. Des arômes de poivre, de mûres et de caasis se déploient aux nez et une belle minéralité accompagne ce vin souple et soyeux. Très équilibré, il peut être consommé jeune mais supportera favorablement un viellissement de 2 à 3 ans. Contient des sulfites ajoutés Mis en bouteille au domaine. Il est possible que le millésime et le % vol. d'alcool évolue, sans incidence sur le prix de vente..