Description du produit
Description
Le Thon Listao, connu également sous le nom de bonite à ventre rayé (Katsuwonus Pelamis) appartient à la famille des Scombridés comme les thons albacore ou les thons blanc. La chair est plutôt foncée, son goût typique est idéal associé à des plats en sauce. Phare d’Eckmühl choisit d'utiliser du thon listao car les ONG estiment que c'est une des espèces les plus durables.
Ingrédient
Thon listao, huile d’olive vierge extra (34 %) issue de l’agriculture biologique, sel.
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